PRODUCE invierte más de S/ 28 millones para impulsar la innovación en la cadena del cacao y chocolate peruano
El Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de ProInnóvate, destinó más de S/ 28 millones para impulsar la innovación y la transferencia tecnológica en la cadena productiva del cacao y chocolate peruano.
Los recursos, otorgados mediante fondos no reembolsables, beneficiaron a 182 empresas, cooperativas, asociaciones de productores y emprendimientos de 19 regiones del país, que implementaron mejoras en sus procesos o desarrollaron nuevos productos y servicios.
San Martín, Piura, Huánuco, Junín, Amazonas y Pasco concentran, después de Lima, el mayor número de proyectos subvencionados por ProInnóvate, reflejando el alcance territorial de estas iniciativas de innovación.
El programa también financió 40 proyectos de certificación para empresas de la cadena de cacao y chocolate, incluyendo HACCP, Comercio Justo, certificación orgánica e ISO 9001.
Estas certificaciones contribuyen a que las empresas cumplan estándares de calidad y sanidad, fortalezcan su competitividad y puedan acceder a nuevos destinos comerciales.
El respaldo a la innovación también se refleja en el desarrollo de nuevos productos. En Pasco, Amyra creó una línea de cosméticos naturales a base de manteca de cacao oxapampino, mientras que la startup cusqueña Kontiti desarrolla chocolates artesanales de alta pureza con cacao Chuncho y propuestas inspiradas en la cultura peruana.
Los recursos, otorgados mediante fondos no reembolsables, beneficiaron a 182 empresas, cooperativas, asociaciones de productores y emprendimientos de 19 regiones del país, que implementaron mejoras en sus procesos o desarrollaron nuevos productos y servicios.
San Martín, Piura, Huánuco, Junín, Amazonas y Pasco concentran, después de Lima, el mayor número de proyectos subvencionados por ProInnóvate, reflejando el alcance territorial de estas iniciativas de innovación.
El programa también financió 40 proyectos de certificación para empresas de la cadena de cacao y chocolate, incluyendo HACCP, Comercio Justo, certificación orgánica e ISO 9001.
Estas certificaciones contribuyen a que las empresas cumplan estándares de calidad y sanidad, fortalezcan su competitividad y puedan acceder a nuevos destinos comerciales.
El respaldo a la innovación también se refleja en el desarrollo de nuevos productos. En Pasco, Amyra creó una línea de cosméticos naturales a base de manteca de cacao oxapampino, mientras que la startup cusqueña Kontiti desarrolla chocolates artesanales de alta pureza con cacao Chuncho y propuestas inspiradas en la cultura peruana.
Más de 70 mil productores participan en la cadena del cacao peruano
En el marco del Día del Cacao y del Chocolate Peruano, que se conmemora cada 1 de octubre, el Observatorio PRODUCEmpresarial informó que, entre enero y julio de 2026, la producción de cacao en grano alcanzó 117,6 mil toneladas, generadas por más de 70 mil productores a nivel nacional.
La producción se desarrolla en 16 de las 24 regiones del país. San Martín concentra el 32,9 % de la producción nacional, seguido por Junín (22,4 %), Cusco (9,9 %), Huánuco (8,5 %) y Ucayali (7,2 %). En conjunto, estas cinco regiones representan el 80,9 % de la producción nacional a julio de 2026.
La cadena del cacao y chocolate genera un valor agregado de más de S/ 519 millones, equivalente al 0,15 % del PBI nacional a julio de 2026. Además, el país cuenta con alrededor de 932 empresas industriales formales vinculadas a esta actividad, de las cuales el 97,6 % son MYPE.
Entre enero y julio de 2026, las exportaciones de cacao en grano, chocolates y derivados alcanzaron US$ 241,3 millones. Estados Unidos, Países Bajos, Chile, Canadá e Italia fueron los principales mercados de destino y concentraron el 62,4 % del valor exportado por el sector.
De esta manera, PRODUCE impulsa la innovación, la adopción tecnológica y el acceso a nuevos mercados para una cadena productiva que reúne a miles de familias y empresas en distintas regiones del país, fortaleciendo el desarrollo de productos peruanos con mayor valor agregado.
Fuente: Noticias Gob.pe | Publicado el Thu, 01 Oct 2026 13:01:00 -0500
