Lambayeque PAE fortalece capacidades de los Comités de Alimentación Escolar en Mórrope y Túcume
Con el objetivo de garantizar la calidad, inocuidad y correcto funcionamiento del servicio alimentario, el Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), a través de su Unidad Territorial Lambayeque, ejecutó jornadas de capacitación dirigidas a los Comités de Alimentación Escolar (CAE) de los distritos de Mórrope y Túcume.
"Nuestra prioridad es que cada escolar reciba una alimentación de calidad. Al fortalecer las capacidades de la comunidad educativa, consolidamos un modelo de corresponsabilidad eficiente que no solo mejora la nutrición y el rendimiento escolar, sino que también siembra las bases para un crecimiento saludable y equitativo en nuestras zonas más vulnerables", señaló la titular del Midis, Maritza Canales.
Las sesiones abordaron contenidos sobre alimentación saludable, correctas prácticas de manipulación de alimentos y la preparación segura de las raciones escolares. Mediante este aprendizaje práctico, los comités quedan plenamente facultados para ofrecer menús variados y nutritivos bajo estrictas condiciones sanitarias, optimizando así el desempeño de los alumnos durante la jornada escolar.
Este despliegue congregó a un total de 110 actores clave. La primera jornada se desarrolló en el auditorio de la Municipalidad Distrital de Mórrope, contando con la asistencia de 70 participantes; mientras que la segunda cita reunió a 40 integrantes en las instalaciones de la I.E. n.° 217 "Purísima Concepción", en el distrito de Túcume.
A través de estas acciones, el PAE reafirma su compromiso con la mejora continua del servicio alimentario mediante un trabajo articulado con las autoridades locales y la comunidad. De este modo, se garantiza una orientación integral en materia de higiene, conservación y preparación, salvaguardando el valor nutricional de la dieta escolar en beneficio de miles de estudiantes de la región.
"Nuestra prioridad es que cada escolar reciba una alimentación de calidad. Al fortalecer las capacidades de la comunidad educativa, consolidamos un modelo de corresponsabilidad eficiente que no solo mejora la nutrición y el rendimiento escolar, sino que también siembra las bases para un crecimiento saludable y equitativo en nuestras zonas más vulnerables", señaló la titular del Midis, Maritza Canales.
Las sesiones abordaron contenidos sobre alimentación saludable, correctas prácticas de manipulación de alimentos y la preparación segura de las raciones escolares. Mediante este aprendizaje práctico, los comités quedan plenamente facultados para ofrecer menús variados y nutritivos bajo estrictas condiciones sanitarias, optimizando así el desempeño de los alumnos durante la jornada escolar.
Este despliegue congregó a un total de 110 actores clave. La primera jornada se desarrolló en el auditorio de la Municipalidad Distrital de Mórrope, contando con la asistencia de 70 participantes; mientras que la segunda cita reunió a 40 integrantes en las instalaciones de la I.E. n.° 217 "Purísima Concepción", en el distrito de Túcume.
A través de estas acciones, el PAE reafirma su compromiso con la mejora continua del servicio alimentario mediante un trabajo articulado con las autoridades locales y la comunidad. De este modo, se garantiza una orientación integral en materia de higiene, conservación y preparación, salvaguardando el valor nutricional de la dieta escolar en beneficio de miles de estudiantes de la región.
Fuente: Noticias Gob.pe | Publicado el Wed, 28 Oct 2026 17:46:00 -0500
