Amazonas PAE confirma inocuidad de alimentos en colegio de Alto Ayambis tras verificación in situ
· Tras la asistencia técnica brindada, las autoridades comunales y el CAE acordaron reiniciar la preparación de los desayunos escolares.
El Programa de Alimentación Escolar (PAE), del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS), El Equipo Técnico de la Unidad Territorial Amazonas realizó una visita de verificación a la institución educativa n.° 16770, ubicada en la comunidad nativa de Alto Ayambis, distrito de Río Santiago, provincia (Condorcanqui), para garantizar la seguridad alimentaria de sus 46 estudiantes de primaria.
La intervención presencial se activó tras la alerta sobre el presunto hallazgo de un elemento extraño (una tapa) dentro de una conserva de pescado asignada al plantel; ante esto, durante el despliegue, los especialistas recopilaron los testimonios de las autoridades comunales, padres de familia e integrantes del Comité de Alimentación Escolar (CAE), determinando que el incidente se trató de un hecho accidental vinculado a la manipulación externa y colocación de una tapa plástica sobre el envase, lo que descartó una anomalía de origen.
Evaluación técnica conforme
Asimismo, un especialista en inspección alimentaria del PAE examinó los lotes de conserva de pescado en aceite vegetal bajo los estrictos criterios de la Norma Técnica Peruana NTP 700.002:2012 (nivel de inspección S-I). El análisis técnico concluyó que el producto presenta óptimas condiciones organolépticas (olor, color, sabor y textura), ratificando la ausencia total de cuerpos extraños en las muestras evaluadas.
Como parte de las acciones preventivas, el personal del programa dictó un taller de asistencia técnica a la comunidad educativa centrado en las buenas prácticas de almacenamiento, la correcta preparación de los alimentos y el uso de los canales de denuncia. Tras la jornada, las autoridades locales, la APAFA y el CAE firmaron un acta de compromiso para reanudar de inmediato el servicio alimentario escolar en beneficio de los menores.
El PAE reafirma su política de transparencia y su compromiso con la inocuidad alimentaria de los escolares del país. Ante cualquier duda o alerta, recuerda a los ciudadanos que pueden reportar incidencias de forma gratuita a través de la línea telefónica 0800-20-600 o mediante las plataformas oficiales del programa.
El Programa de Alimentación Escolar (PAE), del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS), El Equipo Técnico de la Unidad Territorial Amazonas realizó una visita de verificación a la institución educativa n.° 16770, ubicada en la comunidad nativa de Alto Ayambis, distrito de Río Santiago, provincia (Condorcanqui), para garantizar la seguridad alimentaria de sus 46 estudiantes de primaria.
La intervención presencial se activó tras la alerta sobre el presunto hallazgo de un elemento extraño (una tapa) dentro de una conserva de pescado asignada al plantel; ante esto, durante el despliegue, los especialistas recopilaron los testimonios de las autoridades comunales, padres de familia e integrantes del Comité de Alimentación Escolar (CAE), determinando que el incidente se trató de un hecho accidental vinculado a la manipulación externa y colocación de una tapa plástica sobre el envase, lo que descartó una anomalía de origen.
Evaluación técnica conforme
Asimismo, un especialista en inspección alimentaria del PAE examinó los lotes de conserva de pescado en aceite vegetal bajo los estrictos criterios de la Norma Técnica Peruana NTP 700.002:2012 (nivel de inspección S-I). El análisis técnico concluyó que el producto presenta óptimas condiciones organolépticas (olor, color, sabor y textura), ratificando la ausencia total de cuerpos extraños en las muestras evaluadas.
Como parte de las acciones preventivas, el personal del programa dictó un taller de asistencia técnica a la comunidad educativa centrado en las buenas prácticas de almacenamiento, la correcta preparación de los alimentos y el uso de los canales de denuncia. Tras la jornada, las autoridades locales, la APAFA y el CAE firmaron un acta de compromiso para reanudar de inmediato el servicio alimentario escolar en beneficio de los menores.
El PAE reafirma su política de transparencia y su compromiso con la inocuidad alimentaria de los escolares del país. Ante cualquier duda o alerta, recuerda a los ciudadanos que pueden reportar incidencias de forma gratuita a través de la línea telefónica 0800-20-600 o mediante las plataformas oficiales del programa.
Fuente: Noticias Gob.pe | Publicado el Fri, 23 Oct 2026 19:18:00 -0500
