PRODUCE 14 productores de cafés del Vraem conquistan reconocimiento internacional en París

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El café producido en el VRAEM vuelve a destacar en el escenario internacional. Un total de 14 productores cafetaleros serán reconocidos por su participación en el Concurso Internacional de Cafés Tostados en Origen AVPA París 2026, competencia que reúne muestras de diferentes países y pone en valor la calidad y las características particulares de los cafés producidos en origen.


Este resultado también refleja el trabajo desarrollado por el CITEproductivo Vraem, del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (PRODUCE), que acompañó a los productores durante el proceso de participación, brindándoles orientación y asistencia técnica especializada.


Como parte de este acompañamiento, a los 14 productores se les brindó el servicio de asistencia técnica específica en estandarización del proceso de tueste, definición de perfiles, evaluación y conformidad en cata de cafés especiales de la variedad Geisha, orientado a su participación en la competencia internacional AVPA Francia – Cafés Tostados en el Origen.


Este servicio permitió trabajar con los productores aspectos técnicos relacionados con el proceso de tueste y la definición de perfiles de sus cafés, además de realizar la evaluación y conformidad mediante cata de las muestras que serían presentadas en la competencia. De esta manera, los productores contaron con acompañamiento especializado.


Las muestras exhibidas corresponden a cafés de diferentes zonas del VRAEM, evidenciando la diversidad y el potencial de la producción cafetalera de esta parte del país. El acompañamiento del CITEproductivo Vraem también comprendió la orientación durante el proceso de inscripción, el registro de información y la documentación solicitada.


El trabajo del CITEproductivo Vraem no se limita a facilitar la participación en concursos. Su intervención permite que los productores conozcan, mejoren y comuniquen las características de sus productos, acercándolos a espacios especializados donde la calidad de los cafés del VRAEM pueda ser valorada y reconocida.


Esta experiencia demuestra cómo la articulación entre los productores y el CITEproductivo Vraem genera oportunidades para que productos con identidad regional lleguen a escenarios especializados y sean conocidos más allá de sus lugares de origen.


En lo que va del año, entre enero y junio de 2026, el CITEproductivo Vraem ha atendido a más de 340 clientes de sus cadenas priorizadas de agroindustria y acuicultura, a quienes brindó más de 2 290 servicios especializados.


Reconocimiento
La ceremonia de reconocimiento a los productores se realizará el 28 de agosto, a las 8:00 p. m., en la Plaza de Armas de Ayacucho. El reconocimiento obtenido en AVPA París 2026 representa una vitrina para los cafés del VRAEM y pone en valor el trabajo de sus productores, así como el acompañamiento técnico especializado brindado por ITP red CITE para mejorar sus procesos, preparar sus muestras y acceder a nuevos espacios internacionales.

Fuente: Noticias Gob.pe | Publicado el Sun, 23 Aug 2026 09:49:00 -0500

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