PAE y UNICEF articulan estrategias para reforzar el consumo oportuno de los desayunos en escolares
Con el firme propósito de fortalecer las capacidades de los actores vinculados al servicio alimentario en las instituciones educativas del país, el Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), en un esfuerzo articulado con el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), llevó a cabo el seminario web denominado "Importancia del horario de consumo y del desayuno en la salud de los escolares".
La jornada virtual, que contó con la asistencia de 1323 participantes, estuvo dirigida a los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE), familias usuarias, directivos de instituciones educativas y a los equipos técnicos de las 27 unidades territoriales a nivel nacional.
Durante la apertura del evento, el director ejecutivo del PAE, Nelson Pinedo Reátegui, destacó que promover la ingesta oportuna del desayuno no solo es un componente técnico del servicio, sino una responsabilidad compartida que involucra directamente a docentes y familias para asegurar mejores condiciones de aprendizaje y bienestar integral. "El desayuno aporta la energía y los nutrientes esenciales que un niño requiere para iniciar su jornada educativa con éxito", enfatizó.
Intercambio de experiencias
El evento contó con un bloque de ponencias de alto nivel, donde la especialista en Salud y Nutrición de la Oficina de UNICEF Brasil, Stephanie Amaral, expuso la experiencia brasileña en materia de alimentación escolar y la creación de entornos alimentarios saludables para la infancia.
Por su parte la jefa de la Subunidad de Educación Alimentaria y Nutricional y Fortalecimiento de Capacidades (SEAN) del PAE, Sandra Allison Soria Mendoza, detalló las pautas de distribución para asegurar que el consumo de los alimentos entregados se realice obligatoriamente durante la primera hora de la jornada escolar. Este lineamiento se enmarca dentro de las disposiciones del Minedu, la cual establece las condiciones idóneas para el consumo oportuno de las raciones del programa. Asimismo, especialista de la SEAN, Luis Darwin Ponte Ayala, expuso detalladamente los beneficios nutricionales específicos del desayuno en la etapa escolar.
Hacia el cierre de la jornada, la jefa de la Unidad de Educación Alimentaria y Nutricional, Fortalecimiento de Capacidades y Articulación del PAE, Silvia Salas Alvarado, compartió las reflexiones finales destacando que el desayuno escolar no es un acto aislado, sino un componente pedagógico fundamental e integrado a la jornada educativa formal. Asimismo, enfatizó que su consumo temprano y planificado constituye una herramienta clave para maximizar el rendimiento intelectual y el desarrollo físico de los estudiantes, convirtiendo la entrega de alimentos del programa en una verdadera aula viva para promover hábitos de higiene y educación nutricional.
Con estas acciones, el Programa de Alimentación Escolar reafirma su compromiso de brindar un servicio alimentario complementario regido por criterios de calidad, pertinencia cultural y fomento de hábitos saludables en todo el territorio nacional.
Finalmente, el PAE recuerda a la población en general, que tienen a su disposición la línea gratuita 0 800 20 600, para atender sus consultas o reportar cualquier incidencia sobre el servicio alimentario escolar.
La jornada virtual, que contó con la asistencia de 1323 participantes, estuvo dirigida a los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE), familias usuarias, directivos de instituciones educativas y a los equipos técnicos de las 27 unidades territoriales a nivel nacional.
Durante la apertura del evento, el director ejecutivo del PAE, Nelson Pinedo Reátegui, destacó que promover la ingesta oportuna del desayuno no solo es un componente técnico del servicio, sino una responsabilidad compartida que involucra directamente a docentes y familias para asegurar mejores condiciones de aprendizaje y bienestar integral. "El desayuno aporta la energía y los nutrientes esenciales que un niño requiere para iniciar su jornada educativa con éxito", enfatizó.
Intercambio de experiencias
El evento contó con un bloque de ponencias de alto nivel, donde la especialista en Salud y Nutrición de la Oficina de UNICEF Brasil, Stephanie Amaral, expuso la experiencia brasileña en materia de alimentación escolar y la creación de entornos alimentarios saludables para la infancia.
Por su parte la jefa de la Subunidad de Educación Alimentaria y Nutricional y Fortalecimiento de Capacidades (SEAN) del PAE, Sandra Allison Soria Mendoza, detalló las pautas de distribución para asegurar que el consumo de los alimentos entregados se realice obligatoriamente durante la primera hora de la jornada escolar. Este lineamiento se enmarca dentro de las disposiciones del Minedu, la cual establece las condiciones idóneas para el consumo oportuno de las raciones del programa. Asimismo, especialista de la SEAN, Luis Darwin Ponte Ayala, expuso detalladamente los beneficios nutricionales específicos del desayuno en la etapa escolar.
Hacia el cierre de la jornada, la jefa de la Unidad de Educación Alimentaria y Nutricional, Fortalecimiento de Capacidades y Articulación del PAE, Silvia Salas Alvarado, compartió las reflexiones finales destacando que el desayuno escolar no es un acto aislado, sino un componente pedagógico fundamental e integrado a la jornada educativa formal. Asimismo, enfatizó que su consumo temprano y planificado constituye una herramienta clave para maximizar el rendimiento intelectual y el desarrollo físico de los estudiantes, convirtiendo la entrega de alimentos del programa en una verdadera aula viva para promover hábitos de higiene y educación nutricional.
Con estas acciones, el Programa de Alimentación Escolar reafirma su compromiso de brindar un servicio alimentario complementario regido por criterios de calidad, pertinencia cultural y fomento de hábitos saludables en todo el territorio nacional.
Finalmente, el PAE recuerda a la población en general, que tienen a su disposición la línea gratuita 0 800 20 600, para atender sus consultas o reportar cualquier incidencia sobre el servicio alimentario escolar.
Fuente: Noticias Gob.pe | Publicado el Thu, 27 Aug 2026 17:41:00 -0500
