Inabif fortalece capacidades de nutricionistas para garantizar alimentación segura a niñas, niños y adolescentes de los CAR

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Con el propósito de fortalecer la calidad de la atención integral que brinda a niñas, niños y adolescentes, el Programa Integral Nacional para el Bienestar Familiar (INABIF) desarrolló un taller de fortalecimiento de capacidades dirigido a profesionales de nutrición que brindan servicio en los Centros de Acogida Residencial (CAR) a nivel nacional, en el marco del Día del Nutricionista.

La jornada buscó reforzar los conocimientos y competencias de los profesionales nutricionistas y del personal vinculado a los procesos de alimentación, en aspectos relacionados con el cuidado de la salud y nutrición, higiene, conservación y manipulación segura de alimentos, así como la prevención de enfermedades infectocontagiosas.

Durante la capacitación se abordaron herramientas orientadas a garantizar la preparación de alimentos inocuos y seguros, mediante la aplicación de normas de bioseguridad alimentaria, contribuyendo a fortalecer las condiciones en las que se brindan las raciones alimenticias a las niñas, niños y adolescentes acogidos en los CAR.

Asimismo, el espacio permitió socializar experiencias exitosas relacionadas con el aseguramiento de la inocuidad de las raciones alimenticias, promoviendo el intercambio de conocimientos y buenas prácticas entre los profesionales que desarrollan su labor en los servicios de protección del INABIF.

La actividad también logró fortalecer la articulación interdisciplinaria entre los equipos que intervienen en los procesos de atención, reconociendo que la alimentación, la salud y la nutrición forman parte fundamental de una atención integral orientada al bienestar y desarrollo de las niñas, niños y adolescentes.

Alimentación segura para una atención integral

La alimentación constituye un componente esencial de la atención integral que brinda el INABIF a las niñas, niños y adolescentes que se encuentran bajo protección del Estado. Por ello, el fortalecimiento permanente de las capacidades de los profesionales responsables de este ámbito resulta fundamental para asegurar que los alimentos sean preparados y proporcionados bajo condiciones adecuadas de higiene, conservación y manipulación.

A través de este tipo de iniciativas, el INABIF reafirma su compromiso de continuar fortaleciendo sus servicios de protección y atención, promoviendo estándares de calidad que contribuyan al bienestar, crecimiento y desarrollo integral de las niñas, niños y adolescentes.

Fuente: Noticias Gob.pe | Publicado el Fri, 07 Aug 2026 17:43:00 -0500

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