FISPREV de Chanchamayo identificó deficiencias de higiene y manipulación de alimentos en juguerías de Perené

Peru noticias
La Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito de Chanchamayo en el DF de la Selva Central, lideró una acción preventiva multisectorial denominada ‘Condiciones de Salubridad e Higiene en Establecimientos del Rubro Juguerías’, desarrollado en establecimientos comerciales del distrito de Perené.

Durante la intervención se identificaron deficiencias relacionadas con las condiciones de higiene, manipulación y almacenamiento de alimentos. Entre ellas, se constató la presencia de grasa en paredes y pisos, así como utensilios y lavavajillas que no presentaban una adecuada limpieza.

El fiscal provincial Ernesto Sierra Rodríguez señaló que, se evidenció contaminación cruzada en los compartimientos de refrigeradoras y congeladoras. También se encontraron cuchillas y roscas de vasos de licuadoras con suciedad, además de frutas picadas almacenadas sin la debida protección o cobertura. Además, se verificó que determinados productos de aseo se encontraban ubicados dentro del área destinada a la preparación de alimentos.

El representante del Ministerio Público exhortó a los conductores y propietarios de los establecimientos a cumplir con las recomendaciones formuladas durante la intervención y adoptar las medidas correctivas necesarias.

Distrito Fiscal de la Selva Central

Fuente: Noticias Gob.pe | Publicado el Sat, 29 Aug 2026 16:45:00 -0500

Le puede interesar:

San Juan de Lurigancho lanza Geoportal SJL un mapa inteligente para proteger a los vecinos

Imagen
Con el objetivo de fortalecer la seguridad y preparación ante desastres, la Municipalidad de San Juan de Lurigancho puso a disposición de los vecinos el "Geoportal SJL" . Esta herramienta tecnológica centraliza información geoespacial, permitiendo a la ciudadanía ubicar los recursos de seguridad y asistencia más cercanos de manera rápida y sencilla. Ingresa al GEOPORTAL SJL El geoportal incluye datos como puntos de reunión ante sismos, albergues temporales, hidrantes, establecimientos de salud y comisarías, además de botones de pánico. Esta información es crucial para la toma de decisiones en situación de emergencia y para coordinar la respuesta del Centro de Operaciones de Emergencia Distrital (COED) . Al acceder a la plataforma, los vecinos podrán conocer los espacios clave que pueden ser fundamentales para proteger a sus familias. El Geoportal SJL es una muestra de cómo la tecnología se pone al servicio de la prevención y la seguridad, promoviendo una cultura de gestión...
Leer más

PRODUCE ITP red CITE cumple 47 años y ya brindó más de 47 mil servicios especializados en lo que va del 2026

Imagen
Hoy cuenta con 51 centros de innovación que acercan laboratorios, plantas piloto y tecnología especializada a las empresas de todo el país. En el marco de sus 47 años de creación, el Instituto tecnológico de la Producción (ITP), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (PRODUCE), continúa con su labor de llevar innovación y tecnología a cada rincón del país. Así lo reflejan sus cifras, al cierre del primer semestre del 2026, la institución ha brindado más de 47 110 servicios especializados. Gracias a ello, más de 8 390 unidades productivas vinculadas a las cadenas agroindustria, forestal-madera, pesca-acuicultura, textil camélidos y cuero-calzado, han logrado llevar una producción innovadora a diversos mercados nacionales e internacionales. Los números muestran la demanda y con ello, llega la ampliación en servicios y el crecimiento de nuevos centros de innovación, a la fecha PRODUCE a través del ITP, cuenta con 25 CITE, 12 Unidades Técnicas y 14 CITE privados, que acercan ser...
Leer más

Instalan seis huertos escolares y familiares para fortalecer la seguridad alimentaria en Catacaos y Cura Mori

Imagen
La Dirección Regional de Agricultura del Gobierno Regional Piura instaló seis huertos escolares y familiares en los distritos de Catacaos y Cura Mori, beneficiando a cerca de 300 familias de escasos recursos económicos mediante la producción de hortalizas para el autoconsumo y el fortalecimiento de la seguridad alimentaria. La Oficina Agraria Cura Mori, en coordinación con las autoridades educativas, implementó cuatro huertos escolares en las instituciones educativas N.° 20162 de Monte Verde y N.° 14053 de Cucungará, así como en los Centros Rurales de Formación en Alternancia (CRFA) Las Capullanas de Cura Mori y CRFA de Catacaos. Asimismo, en trabajo conjunto con pequeños productores agrarios de la Cooperativa Monte Verde y la Asociación El Vegón, se instalaron dos huertos familiares destinados a la producción de hortalizas. Para la implementación de estos espacios productivos, la DRAP, a través de la Oficina Agraria Cura Mori, entregó semillas certificadas de lechuga, culantro, raba...
Leer más