VI Edición del Festival Gastronómico - Peruvian Brunch en hotel de Shanghái
Nota Informativa 1130– 23
El domingo 26 de noviembre, el Consulado General del perú en Shanghái organizó, con el apoyo del Hotel Westin de esta ciudad, el Sexto Festival Gastronómico "Peruvian Brunch" que congregó una gran presencia de público.
El domingo 26 de noviembre, el Consulado General del perú en Shanghái organizó, con el apoyo del Hotel Westin de esta ciudad, el Sexto Festival Gastronómico "Peruvian Brunch" que congregó una gran presencia de público.
En el evento se presentaron los principales platos de la gastronomía peruan, tales como el ceviche, ají de gallina, lomo saltado, seco de carne, anticuchos, alfajores, pie de limón, chocolates, etc., los que fueron preparados por el chef peruano Hugo Rodríguez, afincado en esta ciudad desde 2010 desde que participó en la muestra gastronómica nacional en la feria Shangha Expo.
En la sección del bar se ofrecieron cocktails con base de pisco y una cata de las variedades de la bebida espirituosa. También se ofreció café peruano.
En la palabras que brindó en este evento el Cónsul General David Gamarra, resaltó el alto lugar a nivel mundial que ha alcanzado la cocina peruana, fruto de la diversidad de ingredientes que los diferentes ambientes ecológicos de nuestro país ofrecen y de la variedad de culturas que llegaron al Perú, todos aportando diversas visiones y técnicas a la gastronomía nacional.
Adicionalmente, se expusieron y vendieron productos elaborados con fibra de alpaca a cargo de la empresa china Warmpaca y también se expusieron variedades de pisco y se realizaron catas, a cargo de la empresa china Brinkman importadora de varias marcas de pisco peruano.
Vía Gob.pe
