En Puno desarrollan “Cañihuarroz” alimento con propiedades nutricionales como alternativa para combatir la desnutrición

  • La Cañuhua contiene alrededor de 15.09 de proteína, frente a 6.85 del arroz y 12.35 de la quinua.

En Puno desarrollan “Cañihuarroz” alimento con propiedades nutricionales como alternativa para combatir la desnutrición

Fuente: Concytec.

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