Se inició la semana de la anchoveta
La Primera Dama de la Nación, Nadine Heredia, a invitación del Ministro de la Producción, José Urquizo, participó esta tarde junto al Presidente del Consejo de Ministros Oscar Valdés, en el inicio de la “Semana de la Anchoveta” que va del 17 al 25 de marzo.
Acompañada de los reconocidos Chef, Mitsuharu Tsumura y Flavio Solórzano, la esposa del jefe de Estado se animó a preparar una “causa con anchoveta”.
La Semana de la Anchoveta tiene como objetivo revalorar este producto altamente nutritivo, rico en Omega 3, Omega 6 y vitaminas, no solo para los niños, sino también para las mujeres embarazadas, adultos mayores y el consumidor en general.
La Primera Dama, hizo un llamado a las familias para que la anchoveta esté siempre en sus mesas por el elevado valor proteico tras saludar el compromiso de los más de 100 restaurantes de la capital como Malabar, que a partir de este lunes incluirán en sus cartas, platos elaborados a base de anchoveta.
Por su parte, el Presidente del Consejo de Ministros, Óscar Valdés, señaló que es necesario que en el país se incremente el consumo de la anchoveta, pues servirá como herramienta para disminuir los índices de desnutrición infantil.
Fuente: [presidencia]
