Escolares en el Callao se alimentarán con galletas de pescado
Galletas, panes, empanadas y bizcochos elaborados con harina de pescado, con un valor proteínico del 70%, presentaron el congresista Enrique Wong Pujada (APGC) y el rector de la Universidad Federico Villarreal, José Viaña, con el fin de fortalecer la alimentación de los escolares en el Callao.
Wong Pujada destacó el alto valor proteínico que contribuirán a mejorar el estado nutricional de los escolares del Callao. Dijo que también se evitarán enfermedades como la anemia y la desnutrición, además de mejorar la capacidad de aprendizaje de los menores.
Viaña reveló que dichos alimentos serán puestos al alcance de los niños de colegios estatales, a través de un convenio suscrito entre la empresa privada, en este caso la compañía Capricornio, y la referida casa de estudios, específicamente, la Facultad de Ingenieria Pesquera, Ciencias Alimentarias y Acuícola.
En la actualidad el Perú tiene un 24% de desnutrición infantil, es decir, más de 700 mil niños, de los cuales una cuarta parte -entre 1 y 5 años- sufren de desnutrición crónica, siendo el Callao una de las zonas más afectadas por este problema.
Fuente: [congreso]
Wong Pujada destacó el alto valor proteínico que contribuirán a mejorar el estado nutricional de los escolares del Callao. Dijo que también se evitarán enfermedades como la anemia y la desnutrición, además de mejorar la capacidad de aprendizaje de los menores.
Viaña reveló que dichos alimentos serán puestos al alcance de los niños de colegios estatales, a través de un convenio suscrito entre la empresa privada, en este caso la compañía Capricornio, y la referida casa de estudios, específicamente, la Facultad de Ingenieria Pesquera, Ciencias Alimentarias y Acuícola.
En la actualidad el Perú tiene un 24% de desnutrición infantil, es decir, más de 700 mil niños, de los cuales una cuarta parte -entre 1 y 5 años- sufren de desnutrición crónica, siendo el Callao una de las zonas más afectadas por este problema.
Fuente: [congreso]
