Minag premia a alumnos de cocina por mejores platos a base de papa
El Ministerio de Agricultura (MINAG) y el Instituto Superior Tecnológico “Latino”, realizaron con singular éxito el concurso gastronómico para buscar el “Mejor Potaje en base a Papa Nativa”, y que forma parte de las actividades por el “Día Nacional de la Papa”, que se conmemora el próximo 30 de mayo. Por ese motivo, el secretario general del MINAG Agricultura, Eduardo Garibotto Sánchez, y reconocidos chefs nacional, presidieron el jurado calificador en la evaluación de 22 platos diversos elaborados a base del tubérculo andino, que causaron las delicias entre los comensales. El concurso contó con la participación de los estudiantes de gastronomía de dicha casa de estudios. En la categoría de alumnos de primer ciclo, resultaron ganadores los estudiantes que presentaron el platillo “pañuelo de papa”; y en segundo lugar, lo obtuvo el plato “gelatina de papa acaramelada”.
