Participación del Perú en el festival gastronómico “Latin American Flavours Festival” de Canadá
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El pasado 28 de noviembre se realizó en el Hotel Hyatt de Canberra la quinta edición del festival gastronómico “Latin American Flavours Festival” organizado conjuntamente por las embajadas de América Latina, que presentaron una variedad de platos y postres típicos de cada país. El Perú estuvo representado por el clásico Ceviche Mixto, acompañado de Pisco Sour. En esta ocasión el Embajador del Perú, Miguel Palomino, en su condición de Decano de los Embajadores Latinoamericanos acreditados en Canberra, dio unas palabras a los asistentes resaltando la variedad de ecosistemas, diferentes culturas y tradiciones, gran biodiversidad y rica despensa de ingredientes que existen en América Latina, lo que nos hace tener una culinaria muy rica en sabores y rica variedad de platos. Sobre la cocina peruana, destacó el reconocimiento internacional a los restaurantes peruanos que han sido considerados dentro de los mejores 50 restaurantes del mundo. Asimismo, en esta oportunidad la Embajada del Perú llevo a cabo una degustación de pisco sour y una exhibición de algunas de las variedades de pisco para el público asistente.
Vía gob.pe
