El Programa nacional de Alimentación Escolar Comunitaria del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), a través de la Unidad Territorial Tumbes viene participando en diversas actividades como ferias interinstitucionales, para socializar los protocolos para la correcta manipulación y consumo de los alimentos que forman parte del servicio alimentario. En estos espacios públicos, el equipo técnico del programa da a conocer el aporte nutricional de cada alimento que llega a sus usuarios; así como la combinación de los productos de cada desayuno, que proporciona energía, proteína y hierro, que requieren las niñas, niños y adolescentes de acuerdo a su edad, para la jornada escolar. Asimismo, los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar replican la asistencia técnica que brinda el programa a las instituciones educativas, pues como manifiesta la directora del Centro de educación básica especial 008 “Divino Niño Jesús”, Elizabeth Balladares, bajo ...