Exitosa presentación en Madrid de libro sobre el pisco peruano
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La Embajada del Perú y “Piscos y Tacos”, agrupación peruana dedicada a la promoción del Pisco, llevaron a cabo, el 8 de julio pasado, la presentación del libro “El Pisco y su vigencia”, de la sommelier peruana Cesibell Sánchez, en las instalaciones de la Oficina Comercial de la Embajada del Perú en España. El libro, dedicado al Bicentenario de la Independencia del Perú, contiene una serie de artículos de expertos y estudiosos de nuestra bebida de bandera, los mismos que comparten su conocimiento y experiencias. La señora Sánchez, directora de “Piscos y Tacos”, estuvo acompañada de uno de los colaboradores del libro, el ingeniero Juan Carlos Palma de la Universidad Agraria La Molina, quien como especialista en el tema de análisis sensorial compartió sus apreciaciones sobre el proceso de elaboración y virtudes del Pisco. Cabe destacar que la presentación concluyó con una cata de Piscos ganadores de premios en el 15º Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos, Cinve 2019, que se celebró este año en Cáceres, España. En este concurso también fue premiado el licor de café peruano, Gran Kafa, con el máximo galardón Gran CINVE a mejor espirituoso. Los licores ganadores recibieron sus premios el 11 de julio en una ceremonia celebrada en Madrid.
Vía gob.pe
