EsSalud Ucayali presenta libro dedicado a la nutrición infantil
Papillas y puré en base a camu camu, sachapapa y aguaje, son algunas de las comidas que se podrá encontrar en el libro de recetas ¿qué le doy de comer a mi llullito?, elaborado por una pareja de esposos, trabajadores de la Red Asistencial Ucayali del Seguro Social de Salud – EsSalud y que está dirigido a los padres de familia de esa región. El libro que contiene más de 80 recetas con productos de la zona, fue presentado por EsSalud Ucayali, y se considera el primer libro de nutrición de la región, orientado a combatir la desnutrición infantil a través de ricas recetas para los pequeños de la familia. La expresión “llullito” es usada como un sinónimo de “bebé” en la región ucayalina. La publicación presentada en el auditorio del Hospital II de Pucallpa es de autoría de la magíster en enfermería Jackeline Ashiyama Vega y el medico pediatra Javier Ravichagua Ramos, padres de tres niños. Ambos profesionales laboran en el hospital pucalpino de EsSalud.
