PASCO: Recuerdan que comunidad atendió con papa Cuchisina a más 3 mil soldados de la Gloriosa Batalla de Junín
Histórico documento que precisa fue hallado en "Colección documental de la Independencia del Perú" Al conmemorar el 188 años de la Gloriosa Batalla de Junín, recuerdan que Comunidad de San Miguel de Cuchis en Pasco aprontó alimento preparado con la papa variedad Cuchisina para más de 3 mil soldados, entre ellos, los “Húsares de Junín”, informó Rodolfo Rojas Villanueva, Director Regional de Comercio Exterior y Turismo de Pasco, natural de dicha comunidad. Señaló que, la papa no sólo es protagonista de la comida sino también de la historia peruana. Puesto que fue hallado un comunicado en un documento del proceso de la independencia; en la cual desde el Cuartel General de Cerro de Pasco, el 5 de julio de 1824; el General Antonio José de Sucre reclamó a la Comunidad de San Miguel de Cuchis que se atendiera (apronte) con la comida y hospedaje a una columna de más de 3000 hombres y bestias (caballos). Y, para estos últimos forrajes.
